가이드
돼지고기, 우유, 해산물, 그리고 포장마다 달라지는 배합까지, 한국 공식 식품표시 데이터가 보여 주는 이야기.
한국 식품 속 알코올과 젤라틴: 무슬림 여행자를 위한 확인법
한국 가공식품의 17%가 주정·미림 같은 알코올을, 80개 제품이 젤라틴을 표시하고 있습니다. 숨어 있는 곳과 표시사항 읽는 법.
편의점 삼각김밥과 도시락, 실제로 무엇이 들어 있을까
편의점 삼각김밥의 56%, 도시락의 94%가 돼지고기를 표시하고 있습니다. 원재료 수, 마요네즈, 알레르기 유발물질, 확인할 점.
이름은 같아도 배합은 다르다: 한국 라면, 용기 크기를 봐야 하는 이유
신라면컵에는 돼지고기가 표시돼 있지 않지만 신라면 큰사발에는 있습니다. 공식 식품표시 데이터로 인기 한국 라면을 나란히 비교했습니다.
한국 가공식품에 돼지고기는 얼마나 들어 있을까? 표시사항 2,006개를 확인했습니다
공식 푸드QR 데이터에서 한국 가공식품의 30%가 돼지고기를 표시하고 있습니다. 도시락, 삼각김밥 같은 즉석섭취식품에서는 57%입니다.
한국 식품 표시사항 읽는 법: 꼭 알아야 할 단어
한국 식품 포장에서 원재료와 알레르기 정보를 찾는 위치, 그리고 돼지고기·소고기·우유·달걀·해산물·같은 시설 제조를 뜻하는 한국어 단어.
한국에서 비건으로 살기: 가공식품 속 우유, 달걀, 생선이 숨은 곳
공식 데이터에서 동물성 알레르기 유발물질이 하나도 표시되지 않은 한국 가공식품은 17%뿐입니다. 과자의 75%에 우유가 들어 있고, 멸치와 액젓은 아예 알레르기 표시 대상이 아닙니다.
한국의 해산물·조개류 알레르기: 표시사항이 보여 주는 것
한국 가공식품의 42%가 새우, 게, 오징어, 조개류를 표시하고 있고, 64%에는 같은 시설 제조 문구가 있습니다. 주의할 점을 정리했습니다.
돼지고기가 없는 한국 라면
한국 매장에서 판매되는 컵라면·사발면 중 원재료 표시에 돼지고기가 없는 제품입니다.
돼지고기가 들어 있는 한국 라면
표시사항에 돼지고기가 원재료 또는 알레르기 유발물질로 표시된 인기 한국 컵라면·사발면입니다. 많은 분들이 이 목록을 보고 놀랍니다.
새우·게·오징어·조개류가 없는 한국 라면
알레르기 유발물질 표시에 새우, 게, 오징어, 조개류가 없는 한국 라면입니다. 해산물 알레르기가 있다면 참고하세요.
돼지고기가 없는 한국 과자
표시사항에 돼지고기가 없는 한국 감자칩과 스낵입니다.
한국 라면은 할랄일까요?
한국 매장에서 판매되는 인기 컵라면·사발면 16개를 확인했습니다. 한국 표시사항에 할랄 인증이 있는 제품은 하나도 없었고, 모든 제품에 육류가 들어 있었습니다. 제품별 함유 내용은 다음과 같습니다.